Dresdener Striezelmarkt

1434 erteilte der sächsische Kurfürst Friedrich II das Privileg zum nach dem Dresdner Christstollen benannten Dresdner Weihnachtsmarkt, dem Dresdener Striezelmarkt. Höhepunkt des Dresdener Striezelmarkt ist das Stollenfest mit dem Riesenstollen.

Das Dresdner Stollenfest
1730 gab Friedrich August I. - August der Starke, Kurfürst von Sachsen und König von Polen, während des „Zeithainer Lustlagers“ vom 31. Mai bis zum 28. Juni 1730 auf einer Fläche von ca. 1.000 Hektar zwischen den Gemeinden Zeithain, Glaubitz und Streumen, nahe Riesa und Großenhain ein Fest der barocken Lebensart.
Im Zeithainer Lager, der größte Truppenschau Europas wurden die Einsatzbereitschaft der sächsischen Armee mit 30.000 Mann in 30 Bataillonen Infanterie und 50 Schwadronen Kavallerie, sowie der Führungsqualität der sächsischen Generäle und Offiziere überprüft.
Zur Heeresschau „Zeithainer Lager“ waren Gäste führender europäischer Fürstenhäuser, 47 Fürsten und Herzögen, 69 Grafen, 38 Baronen und Friedrich Wilhelm I. der König von Preußen mit 150 preußischen Offizieren geladen.
Das gigantischste Barockfest seiner Zeit, sorgte in ganz Europa für Aufsehen.
Nach den militärischen Übungen, ab dem 23. Juni 1730 begannen die Feste mit italienischen Sängerinnen und französischen Schauspielern, illuminierten Schiffen auf der Elbe, einem fünfstündiges Feuerwerk, Komödien, Opern sowie kulturellen und lukullische Leckerbissen.
Im Lustlager von Zeithain wurden 160 Ochsen, Hirsche, Rehe und Fasane geschlachtet und es gab jede Menge Freibier für Alle.
Höhepunkt des Festes in Zeithain war der von Bäckermeister Zacharias und „60 Beckenknechten“ gebackener Riesenstollen von 1,8 Tonnen, 7 Meter lang,  3 Meter breit und 30 Zentimeter dick.
Der Riesenstollen wurde vom Backhaus Mühlberg mit einem 8-spännigen Pferdefuhrwerk zum Zeithainer Lager gefahren.
Ein Zimmermann teilte den ersten Riesenstollen der Welt mit dem „Großen Stollenmesser“.
Dieses Fest zum „Zeithainer Lager“ 1730 war der Beginn der Stollenfeste in Dresden.

Seit 1994 ist, alljährlich am zweiten Adventssonnabend Stollenfest in Dresden, mit dem Dresdner Riesenstollen als Hauptattraktion.